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蛋糕店老板必备,最全蛋糕装饰技巧!

2018-01-11 18:09:36 浏览次数:307

怎样才能让作为蛋糕房的主要收入来源的生日蛋糕“颜值爆表”呢?水果装饰?精美的裱花?光靠这些还不足以让消费者驻足哦,要知道大家都在这样装饰,千篇一律就没特色啦!中加小编整理了几个超实用的蛋糕装饰小技巧,各位老板快来学习吧~


1、饼干装饰法


把小饼干直接贴在蛋糕坯上,再加上一些细节装饰,不仅不觉单调,还显得光彩照人,十分新奇好玩。比如下图的小家伙,加上了马卡龙,显得无比“温柔”。


2、糖果装饰法


把五彩缤纷的糖果点缀在蛋糕或饼干上,璀璨又夺目,顾客见了肯定会瞬间被吸引住~


3、花朵装饰法


白色的蛋糕坯和彩色的花朵是绝配哟,有时候,越简单越显得文艺清新有品位。


4、彩绘装饰法


用巧克力酱等原料,在蛋糕上描画出简单的图案,清新自然,时尚大方,颜值杠杠滴!


5、水果装饰法


同样是水果装饰,看人家的草莓,在浓浓的奶油里面呼之欲出,看了瞬间有食欲,顾客能不买买买吗?!


6、巧克力装饰


现在很多蛋糕房卖欧式蛋糕,太繁复的花样会显得画蛇添足,不如就这样直接用巧克力元素做装饰,时尚大方,操作起来也简单方便


7、翻糖装饰


不是只有婚礼蛋糕才用翻糖,普通生日蛋糕也能用翻糖装饰哟,简单又好看!


8、蛋糕边装饰

用杏仁片、切碎的坚果、迷你巧克力豆、压碎的硬糖、缤纷的彩豆或者翻糖作为蛋糕边的装饰,亮眼又吸睛哦!


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